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쿨피(Kulfi): 인도의 크리미한 냉동 디저트 인도의 무더운 여름은 우유로 만들고 주로 피스타치오로 맛을 내는 전통 원뿔 모양의 냉동 과자인 부드럽고 크리미 한 쿨피로 가장 잘 느낄 수 있습니다. 매년 4월부터 점차 기온이 오르면서 겨울잠을 깨는 쿨피 노점상들을 볼 수 있다. 길거리에서 판매자들이 사랑스럽게 알려진 쿨피왈라(kulfiwallah)를 발견하는 것만으로도 종종 여름의 시작을 확인하기에 충분합니다. 레시피로 이동 쿨피와 더운 날씨의 연관성은 여전히 ​​절대적이지만, 많은 인도인들에게 전통적인 아이스크림은 단순한 시대 및 어린 시절의 향수와도 밀접하게 연관되어 있습니다. 봄베이 쿨피(Bombay Kulfi) 창립자인 푸남 샤(Poonam Shah)는 "나는 어린 시절 여름방학을 모두 뭄바이에 있는 외할머니 댁에서 보냈다"라고 말했다. "우리.. 2023. 11. 3.
한국의 위안식품이 어떻게 세계화되었는지 서울에서 북쪽으로 30km 떨어진 의정부에 있는 어묵 식당의 빛바랜 노란 벽지에 신문 스크랩과 가족사진이 걸려 있었다. 부대찌개 냄비 뚜껑을 열자 그레이스 문(22세)의 얼굴에는 김이 피어올랐고 , 안개가 걷히기도 전에 고소한 청양 고추 향이 우리를 반겼다. 그리고 살짝 익은 김치. 가마솥에는 보글보글 끓는 붉은 국물에 햄, 소시지, 다진 고기, 베이컨, 만두, 떡, 정어리를 듬뿍 넣은 라면이 가득 들어 있었습니다. 먼저 라면을 후루룩 먹은 문 씨는 “프랜차이즈와는 확실히 다르다”며 고개를 끄덕였다. 점심 식사를 하면서 문 씨는 할머니가 12살 때 북한을 탈출한 후 처음으로 군찌개를 접하게 되었고, 어렸을 때 할머니에게 끓여 달라고 부탁하곤 했다고 말했습니다. 문 대통령은 비록 그것이 평양 탈출 여정의 .. 2023. 11. 2.
한국 부산 특유의 냉면 한국 부산 냉면 한국에서 두 번째로 큰 도시인 부산이 요리의 주목을 받고 있습니다. 미쉐린은 최근 2024년 가이드(2024년 2월 발표)에 처음으로 남부 항구 도시를 포함할 것이라고 발표했습니다. 이 도시에는 역사가 깃들어 있는 활기 넘치는 음식 문화가 있으며, 많은 현지인들은 이 도시의 구조에 가장 깊숙이 자리 잡은 요리가 있다면 밀면, 즉 차가운 국물에 밀면을 넣어 먹는 요리라는 것을 알고 있습니다. 레시피로 이동 밀면은 밀 (밀)과 냉면 (냉면)을 줄여 만든 것으로 한국전쟁(1950~1953)의 결과로 탄생했다. 현재 북한 지역을 떠나 부산에 정착 한 사람들 중 상당수가 북한 특산품인 냉면을 끓여 먹기 시작했다. 그러나 전쟁으로 인해 메밀을 구할 수 없게 된 그들은 결국 부산 주둔 미군이 제공한 .. 2023. 11. 2.
미카티(Mii kathi): 태국의 새콤달콤한 아침 국수 나국 팡아(Phang-Nga) 지방의 코야오노이(Ko Yao Noi) 섬에서 자라지 않았다면 아침 식사를 찾는 데 약간의 운이 필요할 수 있습니다. 이 섬과 태국 남부의 비슷한 작은 섬에서는 하루의 첫 번째 식사가 소박한 레스토랑 겸 시골 가정에서 판매되는 경우가 많습니다. 현지인이 아닌 사람들은 눈치채지 못하고 지나갈 수 있는 그런 곳이죠. Ma Ya의 장소는 이에 대한 완벽한 예입니다. Ko Yao Noi를 둘러싸고 있는 길가에 있는 별 특징 없는 집에 위치하고 있는데, 표지판이 아니라 앞에 주차된 오토바이 무리를 통해 그 집에 대해 알 수 있습니다. 본질적으로 앞마당인 베란다 아래에는 무슬림 복장을 한 소수의 남자들이 테이블에 앉아 이야기를 나누고, 작은 잔의 달콤한 차를 마시고, 손으로 말아 담배.. 2023. 11. 2.
삼성 비스포크 식기세척기 디자인 세척능력 특징 안녕하세요. 요즘은 생활의 편리함을 위해 많은 가전제품들이 나오고 있는데요. 그중에서도 제가 최근에 사용해 본 제품을 소개해드릴게요. 바로 삼성 비스포크 식기세척기인데요. 식기를 손으로 일일이 씻지 않아도 되니까 정말 편하고 효율적이에요. 삼성 비스포크 식기세척기란 삼성 비스포크 식기세척기는 삼성전자에서 제조하고 있는 혁신적인 식기세척기입니다. 이 제품은 독특한 디자인과 탁월한 세척능력으로 사용자들에게 많은 사랑을 받고 있습니다. 식기세척기는 일상적인 가정에서 필수적인 가전제품 중 하나로, 수작업으로 식기를 세척하는 번거로움을 덜어주는 역할을 합니다. 삼성 비스포크 식기세척기는 그런 일상적인 문제를 해결하기 위해 개발되었습니다. 삼성 비스포크 식기세척기의 독특한 디자인 삼성 비스포크 식기세척기는 독특한 .. 2023. 11. 1.
삼성 비스포크 세탁기 등장 배경 주요 특징 등 안녕하세요. 오늘은 바로 삼성 비스포크 세탁기인데요. 세탁기를 구매하려면 다양한 기능과 성능을 고려해야 하죠. 그중에서도 비스포크 세탁기는 제가 매우 만족하고 있어요. 간편한 조작법과 탁월한 세탁효과로 저의 일상에 큰 도움이 되고 있어요. 삼성 비스포크 세탁기의 등장 배경 삼성 비스포크 세탁기는 현대 사회에서 세탁기의 역할이 더욱 중요해진 상황에서 고객들의 다양한 Beder를 충족시키기 위해 개발되었습니다. 사람들의 생활공간과 가전제품에 대한 요구가 증가함에 따라, 삼성은 사용자들이 세탁기를 자신의 취향과 스타일에 맞게 맞춤 설정할 수 있는 기능을 갖춘 비스포크 세탁기를 출시하였습니다. 이러한 세탁기의 등장 배경은 고객들의 다양한 Beder와 개인화된 스타일에 대한 요구를 충족시키는 데 있습니다. 삼성 .. 2023. 11. 1.
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